Gastronomia stacjonarna, która może się przemieszczać
Food trucki od lat zdobywają serca miłośników ulicznego jedzenia. Ale co, jeśli nie chcesz inwestować w pojazd? Rozwiązaniem jest kiosk gastronomiczny z płyty warstwowej – mobilny, funkcjonalny i tańszy niż klasyczny food truck. To propozycja dla tych, którzy chcą prowadzić gastronomię w wersji „light”, bez zobowiązań i z pełną elastycznością.
Co to jest kiosk gastronomiczny z płyty warstwowej?
To gotowy pawilon wykonany z lekkiej, ale dobrze izolującej płyty (najczęściej PIR lub styropian), który można ustawić w niemal dowolnym miejscu. Konstrukcja opiera się na stalowej ramie i umożliwia szybki montaż oraz transport HDS.
Dlaczego to dobre rozwiązanie dla gastronomii?
- Nie wymaga prawa jazdy ani rejestracji pojazdu
- Mniejsze koszty inwestycji niż food truck (brak silnika, zawieszenia, OC)
- Możliwość ustawienia na działce, bazarze, przy centrum handlowym
- Pełna personalizacja wnętrza i wyglądu zewnętrznego
Dla kogo?
- Małe gastronomie lokalne (burgery, zapiekanki, kebab)
- Lodziarnie sezonowe
- Kawiarenki osiedlowe
- Punkty z goframi, frytkami, hot-dogami
- Pierogarnie lub kuchnie regionalne
Jakie są koszty budowy kiosku gastronomicznego z płyty warstwowej?
- Wersja 10 m2: od 35 000 zł netto
- Wersja 15–18 m2: od 45 000 zł netto
- Wersje z zapleczem i sanitariatem: od 55 000 zł netto
W cenie zwykle zawarte są: instalacja elektryczna, oświetlenie, podłoga, okno gastronomiczne, drzwi, termoizolacja i stalowa konstrukcja.
Co można zamontować wewnątrz kiosku?
- lady gastronomiczne i blaty ze stali nierdzewnej
- lodówki podblatowe, zamrażarki
- okap wentylacyjny, systemy filtracji
- gniazda siłowe, rozdzielnia elektryczna
- bojler do ciepłej wody, umywalki zgodne z sanepidem
Czy kiosk wymaga pozwolenia na budowę?
Jeśli kiosk jest obiektem tymczasowym (do 180 dni), może być postawiony na zgłoszenie. Przy dłuższym użytkowaniu zaleca się uzyskanie pozwolenia. Warto też zadbać o umowę dzierżawy gruntu.
Kiosk czy food truck? Porównanie
| Cecha | Kiosk z płyty warstwowej | Klasyczny food truck |
|---|---|---|
| Koszt inwestycji | niski | wysoki |
| Mobilność | ograniczona (HDS) | dowolna (samochód) |
| Koszty utrzymania | niskie | wysokie (paliwo, przeglądy, OC) |
| Serwis i naprawy | minimalne | mechaniczne i techniczne |
| Personalizacja wnętrza | wysoka | ograniczona konstrukcją pojazdu |
Gdzie można ustawić taki kiosk?
- place miejskie i skwery
- okolice szkół i uczelni
- bazary i targowiska
- parkingi przy galeriach i sklepach
- tereny prywatne i sezonowe strefy food court
Jak zamówić kiosk gastronomiczny z płyty warstwowej?
Skontaktuj się z nami, a przygotujemy projekt dostosowany do Twoich potrzeb gastronomicznych.
Zapewniamy:
- produkcję i dostawę w całej Polsce
- montaż na miejscu
- pomoc w adaptacji pod sanepid
- krótkie terminy realizacji (od 14 dni)